Brasilien Minas Gerais Peaberry

sortenreiner Arabica

Dieser Peaberry stammt aus Minas Gerais in Brasilien. Die Perlbohne überzeugt nicht nur durch ihr spezielles Aussehen sondern auch durch den leichten Körper und den ruhigen, schokoladigen und angenehmen Geschmack.

Geschmacksprofil

Profil: schokoladig - nussig
Säure: sehr leichte angenehme Säure
Textur: runder Körper
Nachgeschmack: Schokolade und Walnussnoten

Herkunft

Region: Brasilien - Minas Gerais
Lage: ca. 550 bis 1.200 Meter über dem Meeresspiegel

Kaffeepflanze

Qualitätseinstufung: natural aufbereitet | Grade A
Pflanzentyp: Arabica
Varietät: Peaberry - Perlbohne

Verarbeitung

die reifen Kirschen werden gepflückt
dieser Kaffee wird natural verarbeitet
die feuchten und rohen Kaffeebohnen werden auf Sonnenterassen getrocknet

Zertifizierungen

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gut geeignet für

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