Zubereitung
1. Gießen Sie zunächst das Wasser bei Raumtemperatur in den Moka-Kessel und füllen Sie es bis zum Niveau des Sicherheitsventils auf. Überschreiten Sie diesen Wert nicht, um einen zu wässrigen Kaffee zu vermeiden.
2. Die Mischung muss einen bestimmten Mahlgrad für Moka haben, nicht zu fein. Füllen Sie den Moka-Trichter großzügig, ohne den Kaffee zu drücken.
3. Auf die Herdplatte stellen und auf mittlerer Hitze stellen.
4. Kaffee gleich genießen, denn nur frischer Kaffee ist ein guter Kaffee.