Die Bio-Brasil Kaffeemischung ist eine Komposition aus 4 verschiedenen Rohkaffees. Diese 4 Kaffees sind aus kontrolliert biologischem Anbau aus Honduras, Uganda, Brasilien und Guatemala. Gut ausbalancierte Geschmacksnoten von Walnüssen, Haselnüssen und Marzipan sind seine Grundnoten. Eine geringe, aber saubere Säure am Beginn ist gefolgt von einem langanhaltenden nussigem Charakter mit kräftigen, fülligem Körper.
Diese Kaffeemischung ist eine ausgewogene Zusammenstellung aus 25% Robustabohnen und 75% Arabicabohnen aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten. Der Röstmeister hat hierbei besonders auf die biologische Zertifizierung geachtet. Jeder Bestandteil der Mischung wird streng unter biologischer Landwirtschaft angebaut.