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"Mocca Espresso" Mischung
"Mocca Espresso" Mischung
Neben dem leicht malzigen Grundthema, das von Molasse und Rohrzucker getragen wird, mischen sich Töne von Pinienkernen und Muskataromen hinein. Perfekt für den kleinen kurzen Espresso.
Durch etwas längere Röstung treten bei dieser Sorte die ätherischen Öle rasch aus der Bohne aus.
Starke klar definierte Säure und die süßen Töne von Molasse kennzeichnen diese Mischung.
- full city Röstung
- 90%iger Arabica Kaffee
- 10% Kaapi Royal
Besonders gut geeignet für: Espresso und Türkisch, Italienisch
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