Anbauland | Guatemala |
Region | Santa Rosa |
Anbauhöhe | 1400 - 1600m.ü.M. |
Pflanze | Arabica |
Type | Caturra, Catuai |
Erntezeit |
XII bis IV |
Aufbereitung | gewaschen |
Aroma | Datteln |
Geschmack | Citrusfrüchte |
Körper | rund und weich |
Säure | erfrischend |
Das Gebiet "Santa Rosa" liegt südöstlich von Antigua im Süden Guatemalas mit der nahen Küste. Ein gebirgiges Anbaugebiet zwischen 1400 und 1600 m.ü.M. dessen Klima kühl und meist wolkenverhangen ist. Kaffees dieser Region sind sehr ausgewogen mit einer Vielfalt an Nuss, Gewürz und Schokoladenoten.
Für uns zählen Kaffees aus Guatemala zu den strahlendsten Rohkaffes aus dem zentralamerikanischen Raum.
Er ist klar und frisch, körperreich und duftend.
Mit Geschmackstönen von getrockneten Früchten, Zwetschgen, Brombeeren mit einem runden Körper und fruchtig, frischem Abgang.
Für den Heimröster bietet Kaffee aus Guatemala ein wunderbares Produkt mit beinahe ungeahnter Geschmacksvielfalt und dies für sortenrein getrunken als auch für einen hochwertigen Espressoblend.